Ang Taste of Chicago Festival ay ang pinakamalaking culinary event na ginanap tuwing tag-araw sa Estados Unidos, na may higit sa 70 mga restawran na nagpapakita ng kanilang kasiyahan sa pagluluto. Ang bilang ng mga bisita sa pagdiriwang ng pagkain taun-taon ay lumampas sa 3,500,000.
Ayon sa kaugalian, ang pagdiriwang ay bubukas sa kalagitnaan ng Hulyo at tumatagal ng 10 araw. Ang lokasyon ng kaganapan ay ang Grant Park, oras ng pagbubukas mula 11 ng umaga hanggang 8.30 ng gabi. Ang pasukan sa teritoryo ng piyesta ay libre, kailangan mo lamang magbayad para sa mga inumin at pagkain. Upang tikman ang mga pinggan na inaalok ng mga restawran, kailangan mong bumili ng mga tiket na nahahati sa mga piraso. Nakasalalay sa gastos ng paggamot at sukat ng bahagi, isang tiyak na bilang ng mga paghati na pinaghihiwalay mula rito nang direkta sa napiling puntong pagkain.
Ang teritoryo ng "Taste of Chicago" festival ay nahahati sa maraming mga zone: musika, pagluluto (kung saan ang mga pinggan ay inihanda sa bukas na hangin), pagtikim (kung saan maaari mong tikman ang mga inumin at pagkain), at libangan (ang mga atraksyon para sa mga bata at matatanda ay nakaayos doon). Higit sa 300 mga outlet ng pagkain ang nakaayos sa gitna ng pagdiriwang, at maaari mong tikman hindi lamang ang mga tradisyunal na pinggan ng Amerika, kundi pati na rin ang Moroccan, Turkish, Chinese at maging ang Russian.
Maaaring panoorin ng bawat isa ang proseso ng pagluluto sa naaangkop na lugar ng pagdiriwang. Ang pinakamahusay na mga chef ay nagbibigay ng mga libreng klase ng master at tip, turuan ang mga intricacies ng culinary arts at pinapayagan ka ring lumahok sa paglikha ng mga obra maestra ng gastronomic.
Sa loob ng balangkas ng pagdiriwang, ang mga konsyerto at palabas ay gaganapin araw-araw, maaari mong panoorin ang mga pagtatanghal ng mga ensembles at mga pangkat ng musikal, nakaupo sa damuhan sa basahan o upuan, pinapayagan ka ng mga tagapag-ayos na dalhin ang lahat ng kinakailangang bagay sa iyo. Sa parehong oras, mahalaga na kumuha ng upuan malapit sa entablado halos kalahating oras bago magsimula ang mga pagtatanghal, karaniwang nagsisimula sila pagkalipas ng 16.00. Ang mga aso at iba pang mga alagang hayop ay hindi pinapayagan sa parke sa mga araw na ito.
Ang isang listahan ng mga kalahok na restawran at music artist na gumaganap sa kaganapan ay magagamit sa City of Chicago Tourism Portal.
