Ang inumin na ginawa mula sa mga durog na dahon at mga sanga ng Paraguayan holly, na tinatawag na mate, ay matagal nang naging popular hindi lamang sa mga bansa kung saan lumalaki ang holong Paraguayan na ito. Mas gusto ng maraming tao na uminom ng asawa mula sa mga tasa, ngunit ang mga connoisseur at tagahanga ng inumin na ito ay ginagamit ito mula sa mga espesyal na sisidlan na tinatawag na kalabas o calabash. May mga kalabas na gawa sa kahoy, keramika, metal, ngunit ang pinakakaraniwan ay kalabasa ng kalabasa. Naturally, ang isang daluyan ng pag-inom na ginawa mula sa isang materyal tulad ng pinatuyong kalabasa ay nangangailangan ng ilang pagproseso bago kainin.
Kailangan iyon
- - Calabas;
- - asawa;
- - konyak;
- - kahoy na kutsara o scraper;
- - kutsara ng tsaa;
- - waffle twalya.
Panuto
Hakbang 1
Gamit ang isang kutsarang kahoy o scraper, maingat, nag-iingat na hindi masira ang mga dingding ng daluyan, kuskusin ang mga hibla ng kalabasa mula sa calabas.
Hakbang 2
Punan ang tatlong kapat ng lalagyan ng isang mabuting asawa. Punan ang damo ng bahagyang pinalamig na tubig na kumukulo upang ang tubig ay hindi maabot ang tuktok ng calabash ng isang sent sentimo. Ang temperatura ng tubig ay dapat na hindi mas mataas kaysa sa walumpu hanggang siyamnapu na degree. Iwanan ang kalabasa na may damo sa isang cool na madilim na lugar sa loob ng tatlong oras.
Hakbang 3
Suriin ang antas ng tubig sa Calabas. Para sa ilang oras, ang tubig ay aktibong masisipsip sa mga dingding ng daluyan at dapat na muling punan sa nakaraang antas. Kapag natitiyak mo na ang antas ng tubig ay tumigil sa pagbagsak, alisin ang brewed herbs mula sa kalabasa.
Hakbang 4
Alisin ang mga babad na hibla ng kalabasa mula sa calabash gamit ang isang kutsarita. Sa ilang mga kaso, inirerekumenda na painitin ang isang kutsara sa sunog. Ang natitirang mga hibla ay dapat na malinis nang maingat, ngunit lubusan, kung hindi man ay masisira ang lasa ng inumin. Ang isang waffle twalya ay mabuti para sa buli sa loob ng mga dingding ng Calabas. Baligtarin ang daluyan at matuyo nang lubusan. Matapos ang kalabas ay ganap na matuyo, maaari kang magluto dito.
