Ang paninigarilyo ay isa sa pinakalumang paraan ng paghahanda ng nabubulok na pagkain para magamit sa hinaharap. Sa kasamaang palad, nitong mga nagdaang araw ang ilang mga tagagawa ay pumasa sa mga isda na pinapagbinhi ng "likidong usok" - isang solusyon sa kemikal na nagbibigay dito ng kulay at amoy bilang mga produktong pinausukang. Upang hindi mag-alinlangan sa kalidad ng mga produkto, mas mahusay na manigarilyo ang mga ito sa iyong sarili, lalo na't walang mahirap sa paggawa ng smokehouse.
Kailangan iyon
- - isang malaking kaldero ng lata
- - sheet ng lata
- - hacksaw para sa metal
- - drill
- - drill
- - sulok ng metal
- - mga bolt
- - mga bisagra
- - distornilyador
- - bakal na plato
- - grill para sa paninigarilyo
Panuto
Hakbang 1
Upang makagawa ng isang smokehouse, kakailanganin mo ng isang malaking galvanized pan, dati ay tinatawag ding mga pigsa. Bilang isang huling paraan, maaari kang gumamit ng isang malaking metal bucket na may takip. Ang pangunahing bagay ay ang sisidlan ay hindi enamel.
Hakbang 2
Gupitin ang isang butas na 40 cm ang haba at 25 cm ang taas sa ilalim ng palayok, 10 cm mula sa ilalim.
Hakbang 3
Mula sa sheet ng lata na nai-save, gumawa ng isang pintuan na may butas na 5 cm mas malaki kaysa sa nagresultang butas. I-fasten ang pinto sa kaliwa gamit ang dalawang bisagra, sa kanan, gumawa ng isang mahigpit na pagpindot sa aldaba.
Hakbang 4
Gamit ang 4 na sulok ng metal sa taas ng pinto sa loob ng palayok, i-tornilyo ang metal plate para sa sup. Maglakip ng 4 pang sulok sa loob ng kawali sa layo na 20 cm mula sa takip, kung saan ilalagay mo ang grill para sa paninigarilyo.
