Ang isang mahusay na piknik ay hindi kumpleto nang walang isang masarap at makatas na barbecue. Upang hindi mapuputol ang mga puno o magdusa ng pagkalat ng mga nakahandang kahoy na panggatong, ang karbon, na matatagpuan sa anumang malaking tindahan, ay kapaki-pakinabang sa atin.
Kailangan iyon
- 1. Coal para sa pagluluto ng barbecue;
- 2. Liquid para sa pag-aapoy;
- 3. Mga dry splinters na kahoy o mga piraso ng bark ng Birch.
Panuto
Hakbang 1
Dapat pansinin na ang karbon ay iba din. Ang pinakamahusay ay ang gawa sa birch o oak. Kapag bumibili ng gasolina, suriin kung ang buo ay hindi buo, dahil ang uling ay may posibilidad na sumipsip ng kahalumigmigan.
Hakbang 2
Kapag naghahanda ng mga uling para sa pagpapaputok, tiyakin na ang mga ito ay halos pareho sa average na laki. Kung ang mga piraso ay masyadong malaki, kung gayon mahihirapan itong sunugin, at kung maliit, mabilis silang masusunog at hindi ibibigay ang kinakailangang dami ng init.
Hakbang 3
Kapag nag-iilaw ng karbon, maaari kang gumamit ng mga tuyong splinters ng kahoy o manipis na piraso ng barkong birch.
Hakbang 4
Kung hindi mo gusto ang "natural" na paraan ng pag-aapoy, pagkatapos ay maaari kang gumamit ng isang espesyal na likido, na palaging ibinebenta sa tabi ng karbon sa tindahan. Karaniwan itong may kasamang likidong mga paraffin. Ikalat ang mga uling sa isang pantay na layer, ibabad ang mga ito ng likido alinsunod sa mga tagubilin. Maghintay nang kaunti para ma-absorb ng likido, pagkatapos kolektahin ang mga ember sa isang pyramid at dahan-dahang ilaw ito sa base. Huwag kalimutan ang tungkol sa pag-iingat sa kaligtasan, dahil ang likido ay napaka-nasusunog. Sa pamamaraang ito ng pagluluto, ang mga uling ay handa na sa loob ng 30-40 minuto. Sa oras na ito, ang mga singaw ng likidong "incendiary" ay dapat na ganap na sumingaw.
Hakbang 5
Bilang karagdagan sa likido, mayroon ding mga dry incendiary mixture sa anyo ng maliliit na piraso o tablet. Kailangan din nilang mailagay sa base ng karbon pyramid at maingat na masunog.
Hakbang 6
Bago ka magsimula sa pagluluto, magdagdag ng dry apple o cherry wood shavings sa mga nagbabagang uling - bibigyan nito ang natapos na pinggan ng isang espesyal na maselan na aroma.
Hakbang 7
Kung hindi mo ginamit ang lahat ng mga uling kapag naghahanda ng kebab, pagkatapos ay mai-save mo ang mga ito sa susunod. Ilagay ang natitirang mga piraso sa papel, at pagkatapos ay sa isang plastic bag, na dapat na nakatali nang mahigpit upang hindi sila mamasa-basa. Dapat ding tandaan na ang mga uling ay sumisipsip ng mga dayuhang aroma, halimbawa, gasolina o petrolyo, kaya itago ang mga ito sa isang silid kung saan walang agresibong amoy.
