Alam ng lahat na sa mga culinary arts, hindi lamang ang lasa ng mga pinggan ang mahalaga, kundi pati na rin ang kagandahan ng kanilang disenyo, pati na rin ang mga aesthetics ng setting ng mesa. Ngayon, ang sining ng dekorasyon ng mga pinggan ay umabot na sa taas, at madalas mong mahahanap ang mga totoong obra maestra na nilikha ng mga may karanasan na chef. Ang sining ng larawang inukit ay nagiging mas popular sa mga ordinaryong tao - masining na larawang inukit ng mga gulay at prutas, at matututunan mong palamutihan ang iyong mesa sa tulong ng pag-ukit, nakakagulat na mga kamag-anak at kaibigan na may kagandahan ng mga pinggan.
Panuto
Hakbang 1
Ang iba't ibang mga prutas at gulay ay ginagamit para sa larawang inukit, ngunit maaari mong subukang mag-ukit muna ng pipino. Ang pipino ay gumagawa ng magagandang mga motif ng halaman - mga bulaklak at dahon.
Hakbang 2
Upang makagawa ng isang bulaklak mula sa isang pipino, gupitin ang isang maliit na piraso na 7-8 cm ang haba mula rito. Bago maabot ang ilalim na gilid ng segment, gumawa ng isang paghiwa at tiklop muli upang makabuo ng isang dahon. Gupitin ang natitirang mga dahon sa isang bilog, paggawa ng maliliit na distansya sa pagitan nila. Pagkatapos kumuha ng kutsilyo sa pag-ukit at gupitin ang 2 mm sa isang bilog upang simulan ang pag-ukit ng mga petals ng bulaklak sa hinaharap. Bumuo ng isang hilera ng mga petals na may isang hugis-itlog na kutsilyo.
Hakbang 3
Bumuo ng susunod na hilera sa parehong paraan, ngunit ilagay ang mga petals sa isang pattern ng checkerboard na may kaugnayan sa nakaraang hilera. Para sa bawat kasunod na antas ng mga petals, gupitin ang lugar ng isang kutsilyo ng 1-2 mm. Gupitin ang core ng pipino sa pagitan ng mga petals at ilagay ang core cut mula sa isang piraso ng karot doon.
Hakbang 4
Putulin ang mga tip ng mga dahon na may gunting sa kusina, na binibigyan sila ng isang matulis na hugis. Para mabuksan ang isang bulaklak na pipino, ilagay ito sandali sa tubig na yelo.
Hakbang 5
Maaari ka ring gumawa ng isang hiwalay na pandekorasyon na dahon mula sa isang pipino sa pamamagitan ng paggupit ng isang pinahabang patag na hiwa na may hugis na S na liko mula sa isang pipino. Sa labas ng hiwa, gumamit ng kutsilyo sa pag-ukit upang makagawa ng dalawang manipis, parallel na ginupit, at sa magkabilang panig ng mga ginupit na ito, gumawa ng nakahalang maikling mga ginupit sa haba ng pipino. Palamutihan ang gilid ng sheet na may pandekorasyon na mga ngipin, gupitin ito ng isang kutsilyo.
