Ang kapistahan ay isang simbolo ng anumang holiday sa Russia, maging kaarawan o Bagong Taon. Ang bawat babaing punong-abala, para sa pagdating ng mga panauhin o para sa kanyang pamilya, ay sinusubukan na gawing espesyal ang maligaya na menu. Upang maging matagumpay ang talahanayan ng maligaya, ang paghahanda nito ay dapat gawin nang maaga. Mag-isip ng isang listahan ng mga pinggan, isang pangkalahatang konsepto. At huwag ring kalimutan ang tungkol sa dekorasyon, dahil ang mata ay dapat na nasiyahan hindi lamang ng pagkain, kundi pati na rin ng hitsura ng mesa.
Panuto
Hakbang 1
Magpasya sa tema ng holiday. Ang pagpili ng mga pinggan at dekorasyon sa mesa ay nakasalalay dito. Kung ito ay pagdiriwang sa taglamig, gumamit ng mga sangay at con ng pustura, pula at gintong mga laso sa dekorasyon ng mesa. Sa tag-araw, palamutihan ang iyong pagkain ng mga sariwang gupit na bulaklak, hardin o bukid. Maaari kang maglagay ng isang malaking palumpon sa gitna, o gumawa ng maraming maliliit na kaaya-aya na mga komposisyon at ilagay ang mga ito sa pagitan ng mga plato. Kahit na ang kulay ng tablecloth at napkin ay maaaring maitugma sa pangkalahatang disenyo.
Hakbang 2
Isulat ang isang listahan ng mga pinggan na nais mong makita sa iyong mesa. Tiyaking isama ang ilan sa iyong mga resipe ng lagda. Hindi mo dapat tipunin ang isang mesa mula sa hindi nasubukan na mga pinggan: maaaring hindi sila mag-ehersisyo sa unang pagkakataon. Pagsamahin ang klasiko at makabagong. Halimbawa, maaari kang gumawa ng sushi at mga rolyo sa bahay upang sorpresahin ang iyong mga panauhin. Ngunit sa parehong oras ipakita ang tradisyunal na "herring sa ilalim ng isang fur coat" para sa mga naghihinala sa modernong lutuing Hapon.
Hakbang 3
Alagaan ang mga kagamitan na kinakain at inumin. Suriin nang maaga na walang mga chips o basag sa mga plato at baso. Mangyaring tandaan na ang solemne na kapistahan ay nagpapahiwatig ng isang buong paghahatid, kabilang ang mga kutsilyo sa mesa para sa bawat panauhin, mga scoop, hindi mga kutsara para sa mga layering salad, mga espesyal na malawak na tinidor para sa pasta (pasta).
Hakbang 4
Magbayad ng espesyal na pansin sa mga inumin sa maligaya na mesa. Mag-isip tungkol sa kung ano ang iinumin ng bawat panauhin: dapat kang magkaroon ng pagpipilian ng kapwa alkohol at hindi alkohol. Tradisyonal na pagpipilian: alak, bodka, konyak, champagne, juice, mineral na tubig, soda. Kung nais mo ang isang bagay na orihinal, sorpresa ang iyong mga bisita sa mga cocktail. Kakailanganin mo: mga espesyal na baso (malawak na mga parisukat na angkop), mga sangkap (vodka, liqueurs, juice o syrups, rum - depende sa uri ng cocktail), pati na rin mga dekorasyon (mga payong papel, dayami, lemon o mga hiwa ng orange, cranberry o strawberry) …
Hakbang 5
Huwag kalimutan ang tungkol sa mga bata kung sila ay inaasahan sa iyong pagdiriwang. Sa isip, maaari mong ayusin ang isang hiwalay na mesa para sa kanila, ngunit kung hindi posible, mangyaring ang mga bata na may mga espesyal na champagne ng bata, mga panghimagas (halimbawa, ice cream cake) at isang nakakatawang disenyo ng mga pinggan. Ang anumang ordinaryong salad, halimbawa, ay maaaring gawing bola ng soccer, kung bibigyan mo ito ng hugis ng isang hemisphere, takpan ito ng makapal na gadgad na puting itlog at palamutihan ng mga piraso ng prun na masambingayong inilatag sa anyo ng mga octahedron.
