Para sa paggawa ng natural na katas mula sa mga ubas sa bahay, maraming pamamaraan ng pagproseso nito ang ginagamit. Ang juice na kinatas mula sa mga sariwang prutas ay isang mahalagang produkto, ginagamit ito para sa pagkain nang direkta o ginagamit upang gumawa ng halaya, alak, at iba pang mga inumin. Upang makuha ang mga mineral asing-gamot, asukal, bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap mula sa mga prutas, kailangan mo ng isang aparato para sa pagpindot sa mga ubas.
Kailangan iyon
- - mga bloke ng kahoy;
- - mga rolyo;
- - mga fastener (bolts at mani);
- - mga bearings;
- - metal baras;
- - mga tool para sa pagtatrabaho sa metal at kahoy.
Panuto
Hakbang 1
Upang gumiling mga ubas sa bahay, gumawa ng isang roller gilingan. Binubuo ito ng isang kahoy na frame, ang parehong kahoy na pag-load ng balde, dalawang mga kahoy na roller na naayos sa mga bearings sa frame, at isang hawakan para sa pag-ikot.
Hakbang 2
Para sa frame, maghanda ng mga kahoy na bloke na 600-700 mm ang haba, na may isang seksyon ng 100x40 mm. Ang lapad ng frame ay matutukoy ng haba ng mga drum. Ang pinakamainam na sukat ay tungkol sa 150-200 mm. Gawin ang distansya sa pagitan ng mga cross bar na katumbas ng kabuuan ng haba ng roll, pagdaragdag ng isa pang 100 mm dito.
Hakbang 3
Gawing corrugated ang mga press roll. Sa kasong ito, ang lalim ng mga reef ay dapat na hindi bababa sa 20-30 mm. Gawin ang mga reef na nakadirekta nang helly na may kaugnayan sa mga roll axe, na nagbibigay ng isang lateral na pag-aalis ng 20 mm para sa bawat 100 mm ng roll.
Hakbang 4
I-fasten ang mga rolyo sa pangunahing frame na may mga bearings. Paikutin ang mga rolyo sa mga palakol sa magkakaibang bilis. Para sa mga ito, ang pag-ikot ay inililipat mula sa isang rolyo sa isa pa sa pamamagitan ng mga gears ng iba't ibang mga diameter. Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga gears ay dapat magbigay ng isang ratio ng gear na 1: 2. Kung ang diameter ng mga gears ay pareho, gumawa ng mga rolyo ng iba't ibang mga diameter upang matiyak ang iba't ibang mga bilis ng paikot na pag-ikot.
Hakbang 5
Sa itaas ng mga rolyo, palakasin ang isang hugis na pyramid na kahoy na tumatanggap ng timba na ginagamit para sa pag-load ng mga hilaw na materyales. Ilagay ang timba sa mga riles ng krus ng press frame na may isang minimum na clearance sa pagitan ng timba at ng mga rolyo. Ang pag-ikot ng mga roller na pagdurog sa hilaw na materyal ay isinasagawa nang manu-mano sa pamamagitan ng isang hawakan na nakakabit sa isa sa mga roller.
Hakbang 6
Sa ibabang bahagi ng pindutin, sa ilalim ng mga rolyo, mag-install ng isang sisidlan para sa pagtanggap ng lamutak na hilaw na materyal (sapal). Gawing mapamahalaan ang agwat sa pagitan ng mga rolyo at itakda ito depende sa laki ng mga ubas. Ang average na puwang ay dapat na 3-5 mm.
Hakbang 7
Upang maproseso ang mga ubas na may tulad na isang pagpindot aparato, i-load ang hilaw na materyal sa tumatanggap na balde, mula sa kung saan ito pupunta sa mga rolyo. Paikutin ang mga roller, crush mo ang hilaw na materyal sa isang mashed mass at sabay na kunin ang juice mula rito. Sa parehong oras, ang alisan ng balat mula sa mga berry ay hindi tinanggal, dahil ang mga tannin na nilalaman dito ay nagbibigay sa katas ng isang tiyak na amoy ng prutas.
