Si Konstantin Ivlev ay isang tanyag na chef ng Russia na nanalo ng maraming mga pang-internasyonal na parangal sa larangan ng gastronomy at pinuno ng Federation of Professional Chef at Confectioners ng Russia. Sa pamamagitan ng kanyang halimbawa, ipinakita niya na ang isang tao na nagtapos mula sa bokasyonal na paaralan ay maaaring umangat sa tuktok ng katanyagan - magkakaroon ng pagnanasa at kaunting talento. Sa propesyonal na mundo, isang matigas na perpektoista, sa bahay na si Konstantin Ivlev ay isang maalagaing ama at mapagmahal na asawa.
Mula sa dumi hanggang sa Kings
Si Konstantin ay lumaki sa isang mayamang matalinong pamilya. Sa isang panahon tumira pa siya sa ibang bansa na may kaugnayan sa trabaho ng kanyang ama. Gayunpaman, taliwas sa inaasahan ng kanyang mga magulang, pagkatapos ng pag-aaral, sa halip na instituto, pumasok siya sa isang regular na paaralan para sa pagluluto. Ang propesyon, upang ilagay ito nang mahinahon, ay hindi prestihiyoso, ngunit hindi pinalayo ng mga magulang ang kanilang anak. Si Ivlev Jr mula maagang pagkabata ay gustung-gusto na tulungan ang kanyang ina sa kusina, nag-eksperimento sa pagkain. At mahilig din siyang kumain.
Naghahanda lamang si Konstantin ng mga pinggan alinsunod sa kanyang sariling mga recipe
Matapos ang pagtatapos, si Ivlev ay nakakuha ng trabaho bilang isang lutuin sa isang restawran. Doon naipakita ang kanyang talento sa pagluluto. Sa loob ng ilang buwan, si Kostya ay naging isang chef. Pinamahalaang magtrabaho sa pinakatanyag na mga restawran sa Moscow, kabilang ang mga restawran ng GQ-bar at Ginza-Project. Nakuha niya ang propesyonalismo sa maraming mga master class. Kumuha siya ng mga kurso sa France at America. Noong 2004, inilathala ni Konstantin Ivlev ang kanyang kauna-unahang libro sa pagluluto na "Aking pilosopiya ng lutuin". Noong 2007 natanggap niya ang pamagat ng "Chef of the Year". Sa kanyang karera, si Ivlev ay nagbukas ng higit sa isang dosenang sarili niyang mga restawran sa buong Russia. At noong 2014, ang kanyang bituin ay nagliwanag sa telebisyon. Sa nagdaang limang taon, nagawang magbida siya sa maraming mga proyekto sa pagluluto: "Affordable Taste" sa "Kitchen TV" channel, "Kainin mo agad!" sa channel na "STS" at "Tanungin ang lutuin" sa channel na "Domashny". Sa kanyang kabataan, pinangarap niya na maging katulad ng kanyang idolo, ang American culinary idol na si Gordan Ramsay. Kaya, ang pangarap ay natupad: ilang taon na ang nakalilipas ay inanyayahan si Ivlev na maging host ng programang "Hell's Kitchen", isang analogue ng programang Amerikano. Noong 2016, inilunsad ng master chef ang kanyang sariling programa na "At the Knives", kung saan tinutulungan niya ang mga may-ari ng mga cafe at restawran na maitayo ang kanilang negosyo.
Asawa ni Konstantin Ivlev
Sa kabila ng lahat ng pagsisikap ng mga tagahanga na malaman ang maraming mga detalye hangga't maaari tungkol sa personal na buhay ng chef, napakakaunting nalalaman tungkol sa pamilya ng pinakatanyag na chef ng bansa. Ngunit ang lahat ng mga tagahanga ng pagkamalikhain ng chef ay may alam ng isang bagay - Si Konstantin Ivlev ay nagtayo hindi lamang ng isang makinang na karera, kundi pati na rin ng isang malakas na pamilya. Ang bantog na chef ay naging masaya kasama ang kanyang asawang si Maria sa loob ng dalawang dekada. At sa kabila ng disenteng edad ng kanilang pamilya, ang mga asawa ay mayroon pa ring sorpresa sa bawat isa. Pagmamahal ng isang malakas na salita, sa bahay si Ivlev ay nagiging isang ganap na ibang tao. Hindi niya mahal ang kanyang asawa at hindi pinagsisisihan hindi ang araw na nakasama niya ito. Sa kasal nina Kostya at Masha noong 1999, isang anak na lalaki, si Matvey, ay isinilang, at makalipas ang 15 taon, isang anak na babae, si Mashenka. Ang mga miyembro ng pamilya ay hindi kailanman naghiwalay. Lagi silang magkakasama. Tanging sila ang pumili ng iba`t ibang aliwan: Mas ginugusto nina Kostya at Matvey ang mga aktibong palakasan, habang ang mag-ina ay gustung-gusto na lumubog sa araw at walang gawin.
Palaging magkakasama ang mga Ivlev
Hindi sinabi ni Ivlev sa mga mamamahayag tungkol sa larangan ng aktibidad ng kanyang asawa. Ngunit nililinaw niya na ang buong sambahayan ay eksklusibong nakasalalay sa marupok na balikat ni Masha. Gayunpaman, ang paglikha ng ginhawa sa bahay, ang pagpapalaki ng mga anak para sa asawa ni Ivlev ay hindi isang pasanin.
Mismong ang master ng lutuing Ruso ang nagsisiguro na ang kanyang asawa ay mahusay na magluluto. Lalo siyang magaling sa mga simpleng pinggan mula pagkabata. Ang Olivier salad, mga cake ng keso at pate ng atay, ayon sa katiyakan ni Konstantin, ay maaaring kainin ng walang katapusan. Si Maria ay mahilig magluto. At kung paano hindi matutunan kung paano magluto nang masarap kapag kailangan mong pakainin hindi lamang ang dalawang lumalaking anak, kundi pati na rin ang iyong asawa, na karaniwang hindi pumapasok sa kusina sa bahay.
Sinabi ni Maria na natutunan niya ang lahat mula sa kanyang tanyag na asawa. Palagi siyang naging masigasig na mag-aaral, at samakatuwid ay napakatalino na pinagkadalubhasaan ang sining ng pagluluto. Totoo, inaamin niya na wala pa rin siyang nakukuhang pancake. At gaano man nakipaglaban si Konstantin, hindi ito ibinigay kay Maria upang makabisado ang pamamaraan sa Ivlevsk. Ngunit hindi siya sumuko, at halos tuwing umaga ay masigasig siyang nagluluto ng mga pancake ng iba't ibang mga hugis at sukat. Malungkot na nagbubuntong hininga ang ulo ng pamilya, ngunit kinakain pa rin sila.
Gustung-gusto ni Konstantin na magpaloko at magsaya kasama ang kanyang pamilya
Si Maria Ivleva ay isang napaka-palakaibigang babae. Marami siyang mga kaibigan na madalas bumisita sa bahay ng mga Ivlev. Si Konstantin mismo ay hindi umiinom o naninigarilyo (ito ay usapin ng prinsipyo), ngunit si Masha ay nais na makasama ang kanyang mga kaibigan at tikman ang mamahaling alak. Bukas at mapagpatuloy si Maria Ivleva ay ang kaluluwa ng anumang kumpanya.
Mga anak ni Konstantin Ivlev
Sinundan ni Matvey Ivlev ang mga yapak ng kanyang kilalang ama at iniugnay ang kanyang buhay sa pagluluto. Napansin ni Kostya ang husay ng kanyang anak bilang tagapagluto nang hindi pa siya sampu. Bilang isang tinedyer, alam ni Matvey kung paano magaling magluto ng mga pinggan ng lutuing European at Russian. Minsan, nakilahok pa siya sa programa ng At Daggers, kung saan kumilos siya bilang dalubhasa.
Alam ni Matvey kung paano lutuin ang pinaka-kumplikadong pinggan mula sa isang maagang edad.
Sa payo ng kanyang ama, pinili ni Matvey na mag-aral sa isang prestihiyosong unibersidad ng Turkey na may degree sa Pamamahala at Pamamahala. Kumbinsido si Konstantin na ang isang mabuting chef ay hindi lamang dapat magluto nang maayos, ngunit maging isang strategist at maaring pamahalaan ang kanyang negosyo.
Ang limang taong gulang na si Marusya ay hindi pa nakapagpasya kung gusto niya magluto. Gayunpaman, napansin na ng mga magulang na ang kanilang anak na babae ay nanonood ng pagluluto nang may interes at gustung-gusto lamang na panoorin ang palabas sa pagluluto ng ama.
Ang kagalingang pampamilya ng Konstantin Ivlev ay hindi isang masining na sketch para sa publiko, ngunit ang tunay na kaligayahan ng tao, na kung saan hindi hihinto na magpasalamat si Konstantin sa kanyang Mashenka.
