Ang mga prutas ng sitrus ay nanalo ng kanilang katanyagan sa mahabang panahon. Kung dahil lamang sa mabisa nilang pagtulong sa katawan sa paglaban sa mga impeksyon at agad na makabawi sa kakulangan ng mga bitamina. At ang mga ito ay nakaimbak ng mahabang panahon nang walang pagtatangi sa pagiging bago at nilalaman ng bitamina. Ang Orange, bilang isa sa pinakamaliwanag na kinatawan ng pamilya ng citrus, ay naglalaman ng pangunahing mga bitamina C, A at B, na makakatulong upang mapanatili ang kaligtasan sa sakit ng isang tao sa mabuting kalagayan. Iyon ang dahilan kung bakit marami ang sumusubok na magtipid sa himalang ito - isang prutas para sa taglamig at gumamit ng isang pamamaraan tulad ng pagpapatayo. Posible ba, tanungin mo? Tingnan mo mismo.
Kailangan iyon
- - mga dalandan;
- - asukal;
- - drying machine
Panuto
Hakbang 1
Bago ang tunay na proseso ng pagpapatayo, ang unang bagay na kailangan mong gawin ay hugasan ang mga dalandan sa malamig na tubig at patuyuin. Para sa pagpapatayo, kumuha ng mga dalandan, 3-4 baso ng asukal at isang basong tubig. Gupitin ang mga dalandan sa mga wedge. At upang mabawasan ang kanilang kapaitan, pakuluan sila sa tubig sa loob lamang ng 1-2 minuto. Pagkatapos nito, ilipat ang mga ito sa malamig na tubig at ibabad ito sa loob ng dalawang araw. Tandaan na palitan ang tubig habang ginagawa ito.
Hakbang 2
Pagkatapos ng dalawang araw, ilagay nang mahigpit ang mga dalandan sa lutong ulam. Magluto ng syrup ng asukal sa rate ng 1 kilo ng asukal bawat 15-17 liters ng tubig, ibig sabihin ang syrup ay dapat na mas mahina kaysa sa karaniwang mga canrup ng canning, tulad ng mga berry.
Hakbang 3
Ibuhos ang mainit na syrup sa mga lutong prutas na sitrus. Panatilihin ang mga ito sa loob nito ng maraming oras, pagkatapos ay ilagay sa mababang init sa loob ng 5-7 minuto. Hayaang lumamig ang prutas at mag-atsara sa sarili nitong katas sa loob ng 10 oras. Pagkatapos ibalik muli ang palayok sa apoy. Ang pamamaraan ay paulit-ulit na 3 beses. Tapos na ang yugto ng paghahanda. Maaari kang direktang pumunta sa pagpapatayo.
Hakbang 4
Sa isip, ang mga espesyal na aparato na tinatawag na electric dryers ay pinakaangkop para sa gayong proseso. Ngunit sa kawalan ng ganoong, isang ordinaryong oven ang gagawin. Ilagay ang mga hiwa ng kahel sa isang baking sheet at ilagay sa oven para sa isang oras sa temperatura na 70 degree. Mahalaga: pana-panahong alisin ang baking sheet at hayaan itong cool. Ito ay upang maiwasan ang sobrang pag-dry over ng mga dalandan.
Hakbang 5
Mayroon ding isang mas madaling paraan. Ilagay ang mga hiwa ng kahel sa isang patag na ibabaw (tulad ng isang mesa) at iwanan ang mga ito sa isang maaliwalas na lugar. At hintayin silang matuyo, pana-panahong pinapalayo ang mga ito upang mas matuyo ang mga ito.
Pangangailangan: Mag-imbak lamang ng mga tuyong kahel sa isang tuyong lugar.
Hakbang 6
Mangyaring tandaan na kung gumagamit ka ng isang pang-gamit na elektrisidad sa bahay, kung gayon hindi mo dapat punan ang mga mas mababang baitang nito ng mga dalandan, hindi maiwasang matuyo. Huwag itakda ang aparato sa maximum at huwag panatilihin ang prutas nang higit sa 5 oras, kung sa ilang kadahilanan ang mga dalandan ay hindi pinatuyo, pagkatapos ay ulitin ang pagpapatayo matapos na ang mga hiwa ay ganap na pinalamig.
