Upang pumili ng mga pinggan na angkop para sa isang partikular na uri ng mga inuming nakalalasing at hindi "ma-trap", kailangan mong malaman ang mga pangunahing uri ng baso, baso, tarong, baso ng alak, pati na rin ang kanilang layunin. Ang ganitong impormasyon ay magbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang pinakamagandang hapunan sa tamang antas.
Mga pinggan para sa mga inuming nakalalasing na may lakas na mas mababa sa 40 degree
Kaugalian na uminom ng matamis at tart liqueurs mula sa maliit na mga espesyal na baso na may kapasidad na 40-60 milliliters. Bukod dito, ang pamantayan sa kasong ito ay pa rin ng isang kapasidad ng 40 mililitro ng inumin, na karaniwang hinahain pagkatapos ng hapunan.
Ang Sherry ay ibinuhos sa conical na baso ng 60-80 milliliters bawat isa na may kaaya-aya na korte na binti. Karaniwan, ang inumin na ito ay hinahain din ng isang maliit na de-latang cherry.
Ang mga baso para sa champagne at iba pang mga sparkling na alak ay nagtataglay ng 160-180 milliliters ng mabula na inumin. Maaaring ihain ang parehong mga pinggan para sa mga cocktail batay sa mga sparkling na alak. Ang tiyak na hugis ng mga baso ay nag-aambag sa paglitaw ng mga bula sa ibabaw ng inumin.
Ang mga baso ng beer ay walang anumang pamantayan na hugis. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong personal na kagustuhan.
Para sa pulang alak, kailangan mong bumili ng bilugan na baso ng 180-240 mililitro na may mataas na paa upang ang inumin ay hindi maiinit mula sa init ng mga kamay ng taong may hawak nito, at para sa puting mesa ng alak, baso ng 180-260 ang mga mililitro na may mas pinahabang at tuwid na hugis ay itinuturing na tradisyonal.
Ang iba pang mga kinakailangan, ayon sa pag-uugali, ay inilalagay para sa mga pinggan para sa dessert na alak - 200-300 mililitro bawat isa, na hinahain pagkatapos ng pagkain na may mga dessert na prutas.
Mga baso ng espiritu
Para sa cognac kinakailangan na bilhin ang tinatawag na "pot-bellied" na baso ng isang tukoy na hugis para sa 260-360 milliliters. Ang parehong kagamitan sa mesa ay angkop para sa brandy, calvados at armagnac, na hinahain nang maayos sa mga panauhin. Ang ulam na ito ay may hugis na espesyal na idinisenyo upang ang baso ay ganap na magkasya sa palad, na magpapainit sa inumin.
Hinahain ang mga makalumang "old fashion" na baso habang umiinom ng wiski. Karaniwan ang kanilang kapasidad ay 180-320 milliliters. Pinapayagan ka ng maximum na laki na magdagdag ng mga piraso ng yelo o soda sa baso. Ang mga baso na ito ay karaniwang may napakapal na pader, na pumipigil sa yelo sa inumin mula sa mabilis na pag-init at pagkatunaw.
Ang vodka ay lasing sa baso o sa baso na 40-60 milliliters. Nakaugalian din na gumamit ng mga katulad na pinggan para sa mga pag-shot - maliit na malakas na cocktail na hindi lasing sa mga paghigop, ngunit buo at sabay-sabay.
Ang isang magkahiwalay na uri ng baso na tinatawag na "collins" ay karaniwang ginagamit ng mga mahilig sa mga cocktail na gawa sa mga espiritu. Ang karaniwang kapasidad ng gayong mga pinggan ay halos 230-340 milliliters, at ang isang natatanging tampok ay ang tuwid na pader, na nakikilala ang "mga collins" mula sa "highball", kung saan makagambala ang mga mas magaan na cocktail.
