Ang kalabisan ng mga programa sa pagkain sa TV ay hindi nangangahulugang mayroong isang malawak na kasanayan upang magluto nang maayos. Maraming tao ang hindi maaaring makabisado kahit na ang pinakasimpleng pinggan, hindi pa mailalahad ang mga obra maestra ng mga lutuin sa buong mundo. Ang mga klase sa pagluluto ay hindi lamang malulutas ang problema ng illiteracy sa lugar na ito, ngunit makakatulong din upang makabisado ang mga bagong direksyon sa pagluluto.
Kailangan iyon
- - panimulang kapital;
- - mga lugar;
- - Kagamitan at materyales;
- - mga produkto.
Panuto
Hakbang 1
Pag-aralan ang merkado para sa mga katulad na serbisyo. Gumawa ng mga konklusyon tungkol sa antas ng presyo ng mga klase, ang pinakatanyag na direksyon, pamamaraan ng pagtuturo. Upang malaman ang mga detalye ng trabaho mula sa loob, ipinapayong dumalo sa isang kurso sa pagluluto bilang isang kliyente. Sa ganitong paraan maaari mong makuha ang pinaka kumpletong larawan, pati na rin magkaroon ng iyong sariling diskarte, naiiba mula sa mga pamamaraan ng mga kakumpitensya.
Hakbang 2
Maghanap ng isang silid para sa iyong mga kurso. Para sa isang buong trabaho, kakailanganin mo ng isang dalubhasang silid kung saan maaari mong mai-install ang kinakailangang kagamitan sa kusina at mapaunlakan ang mga kliyente sa hinaharap. Tiyaking tiyakin na ang gusali ay walang mga problema sa supply ng tubig at kuryente.
Hakbang 3
Bumili ng kagamitan at mga gamit. Kakailanganin mo ang mga gamit sa kusina, pinggan, pantulong sa panturo, kagamitan sa tanggapan. Bilang karagdagan, para sa bawat aralin kakailanganin mong ibigay ang lahat ng kinakailangang mga produkto: ang item sa gastos na ito ay may direktang epekto sa kabuuang halaga ng mga aralin.
Hakbang 4
Idisenyo ang iyong kurikulum sa kurso batay sa pagsasaliksik sa merkado. Kung walang mga katulad na samahan sa lugar na ito, sulit na ituon ang pareho sa mga klase para sa mga nagsisimula sa negosyong ito, at sa mas makitid na pagsasanay sa mga espesyal na lugar ng pagluluto. Maaari itong maging mga lutuin ng iba't ibang mga bansa o mga espesyal na diskarte sa pagluluto.
Hakbang 5
Humanap ng mga guro. Sa kasong ito, ang pagkatao ng chef na makitungo sa iyong mga customer ay may mahalagang papel. Hindi lamang ang kanyang kakayahang magluto nang tama ang mahalaga. Charisma, pasensya, mahusay na pagsasalita sa publiko at maging ang mga kasanayan sa pag-arte: ang mga salik na ito ay may mahalagang papel sa pagkamit ng tagumpay.
