Simula noong Hunyo, sa mga koniperus at halo-halong mga kagubatan, mahahanap mo ang mga malalakas at magagandang kabute ng lamellar. Ang mga baboy (baboy, baboy, malinis) maaari mong kolektahin kasama ang iyong mga magulang sa pagkabata at kumain - at bigla mong nalaman na sila ay lason! Napakahirap na dumaan sa mga hindi mapagpanggap na kabute na ito, na lumalaki sa mga pangkat at humingi lamang ng isang basket. Posible bang mangolekta ng mga baboy?
Mga Baboy: Nakakalason o Hindi
Ang baboy ay isang kabute na maaari mong makita kahit na sa panahon ng "walang kabute". Ang mycelium nito ay mayabong, nagdadala ng ani mula simula ng tag-init hanggang Oktubre. Maaari mong matugunan ang mga pangkat ng mga baboy sa halos anumang kagubatan, lalo na sa madilim, basang mga lugar, kasama ang mga gilid ng mga bangin, sa lumot, at ang mga ugat ng mga lumang nahulog na puno. Siksik, "mataba", matatagpuan ang mga ito kahit sa mga parisukat at parke.
Bakit lumitaw ang tanong sa lahat, posible bang mangolekta ng mga baboy? Hanggang sa isang tiyak na oras, naiugnay ang mga ito sa ika-apat na kategorya, sa pangkat ng mga nakakain na kondisyon - sila ay pinakuluan at pinirito, inatsara, pinatuyo at na-freeze. Mula noong 1981, ayon sa pagsasaliksik ng mga siyentista at doktor, kinilala sila bilang makamandag.
Nabatid na noong 1944 ang biologist ng Aleman na si J. Schaeffer ay kumain ng mga baboy, pagkatapos nito ay nakabuo siya ng mga sintomas ng pagkalason, ang kaso ay nagtapos sa kamatayan. Sa kabilang banda, maraming tao ang nagkokolekta ng mga kabute na ito sa buong buhay nila at tinitiis ang mga ito nang normal.
Mga tampok ng baboy
- naglalaman ng mga lektin na hindi nawasak sa panahon ng paggamot sa init at sa mataas na konsentrasyon ay nakakasira sa mauhog na lamad ng gastrointestinal tract;
- ang mga nakakapinsalang sangkap na naglalaman ng mga kabute ay hindi napapalabas, naipon sa katawan;
- Ang mga kabute ay aktibong sumisipsip ng tanso, radioactive isotopes ng cesium, lahat ng uri ng kimika mula sa kapaligiran;
- maaaring maging sanhi ng matinding alerdyi.
Paano magluto ng kabute ng baboy
Kung, nang tanungin kung posible na mangolekta ng mga baboy, sinagot mo ang iyong sarili sa apirmatibong (kumain si lola sa buong buhay niya - at wala!), Masunod man lang ang mga sumusunod na rekomendasyon.
- Kolektahin ang mga kabute sa kailaliman ng kagubatan, malayo sa mga kalsada, mga negosyo, hindi pa mailalagay ang mga planta ng nukleyar na kuryente.
- Ibabad ang mga baboy sa tubig na asin sa loob ng isang araw, palitan ang tubig ng malinis na tubig tuwing ilang oras (bilang isang resulta, ang likido ay dapat manatiling magaan).
- Pakuluan ang mga kabute nang maraming beses bago gamitin, sa bawat oras na ganap na maubos ang sabaw at pagbuhos ng malinis na tubig.
- Kung hindi mo pa natitikman ang mga baboy dati, kumain ng maliit na bahagi sa unang pagkakataon.
Matapos ang wastong pagproseso, maraming tao ang nagpaparaya sa mga pinggan ng baboy nang normal, at ang isang tao ay maaaring malason, lalo na sa kanilang regular na paggamit. Samakatuwid, bago magpasya kung maglalagay ng isang mabilog at guwapong baboy sa basket o hindi, inirerekumenda na timbangin ang mga kalamangan at kahinaan.
